- Art Gallery -

 

.

Το αυγολέμονο είναι μείγμα από αυγά χτυπημένα με χυμό λεμονιού.[1]

Ελληνική Κουζίνα

Αυγολέμονο (*)

Παρασκευή

Χρειάζονται αυγά και χυμός λεμονιού. Το πόσα λεμόνια και αυγά θα χρησιμοποιηθούν εξαρτάται από την ποσότητα του φαγητού. Σπάμε τα αυγά, τα ρίχνουμε σε ένα βαθύ σκεύος και τα χτυπάμε καλά με σύρμα ή πιρούνι. Όσο χτυπάμε τα αυγά προσθέτουμε σιγά σιγά το χυμό λεμονιού και συνεχίζουμε να χτυπάμε ώστε να ανακατευτεί καλά το μείγμα.
Παραπομπές

↑ Ορισμός

Ελληνική κουζίνα

Κυπριακή κουζίνα

Διεθνής Κουζίνα

Κόσμος

Αλφαβητικός κατάλογος

Hellenica World - Scientific Library

Από τη ελληνική Βικιπαίδεια http://el.wikipedia.org . Όλα τα κείμενα είναι διαθέσιμα υπό την GNU Free Documentation License