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Olivenpresse
Eine Darstellung der ältesten Ölpresse der "Brechstange Kompressions"-Typ. Teile diese Art von Olivenpresse wurden auf der Insel Thirasia entdeckt. Es wurde von Cato dem Älteren beschrieben, ein einzigartige Darstellung existiert auf einem Flachrelief vom 6. Jahrhunderts v. Chr., die im British Museum ausgestellt ist. Die Olivenextraktionsschrot, in Säcke abgefüllt wurde durch einen Hebel und ein Gegengewicht von Steinen komprimiert.
Photo: Augusta Stylianou Künstlerin
Relief der Olivenpresse
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