ART

 

.

Ελληνική Κουζίνα

Ποικιλία θαλασσινών

Ποικιλία ονομάζεται πιάτο που σερβίρεται σε ελληνικά εστιατόρια και το οποίο περιέχει, ανάλογα με το εστιατόριο και το όνομα του πιάτου, ποικιλία από τα προϊόντα που συνήθως έχει το εστιατόριο.

Συνήθως η παραγγελία περιγράφει και την ποσότητα (π.χ. "Μια ποικιλία για τρεις παρακαλώ").

Μια ποικιλία κρεατικών συνήθως έχει κομμάτια κρέατος (χοιρινό, κοτόπουλο, μοσχάρι, λουκάνικο), πατάτες ή κάποιο σαλατικό, ενώ μια ποικιλία με ψαρικά («ποικιλία θαλασσινών») θα έχει μικρά ψάρια, χταπόδι, καλαμαράκια που εκείνη τη στιγμή έχει το εστιατόριο. Αντίστοιχα με ποικιλία μεζέδων, μπορεί να περιέχει αρκετούς από τους μεζέδες που σερβίρει το εστιατόριο, έστω και σε μικρή ποσότητα για τον κάθε μεζέ.

Η ποικιλία είναι συνηθισμένη επιλογή σε εστιατόρια και τρώγεται συνήθως ως κοινό πιάτο και δεν έχει ο κάθε συνδαιτυμόνας τη δική του.

Ελληνική κουζίνα

Κυπριακή κουζίνα

Διεθνής Κουζίνα

Κόσμος

Αλφαβητικός κατάλογος

Hellenica World - Scientific Library

Από τη ελληνική Βικιπαίδεια http://el.wikipedia.org . Όλα τα κείμενα είναι διαθέσιμα υπό την GNU Free Documentation License